Sorrent Orangen

Die Halbinsel von Sorrent ist bekannt für die Produktion von Zitrusfrüchten und besonders für Orangen. Diese sind noch heute sehr wichtig für die Wirtschaft des Ortes. Die Früchte werden in ganze Europa exportiert. Die Orange aus Sorrent, genau wie die Zitrone, wird noch nach alter Tradition angebaut. Um den Baum vor Kälte und Wind zu schützen baut man noch Holzgerüste, in der Regel aus Kastanienbaum, ca. 7 Meter hoch und mit Stroh bedeckt. Das Wachsen der Früchte unter diesen Dächern lässt die Orangen richtig reif werden, auch wenn dies etwas länger dauert als üblich. In Sorrent und Umgebung werden zwei Sorten von Orangenbäumen angebaut: der "Biondo Sorrentino" und der "Biondo Equense" übersetzt der blonde Sorrentiner und der blonde Equenser. Beide Bäume können eine Höhe von 7 Metern erreichen, die Früchte haben eine intensive gelbe/orangene Farbe mit einer mitteldicken Schale. Die Orangen von Sorrent haben sehr viele Scheiben reich an Kernen und sind sehr Süß. Die Ernte erfolgt von Mai bis August. Genau wie die Zitronen, sind auch die Orangen die Hauptzutat für einen sehr schmackhaften hausgemachten Likör und Marmelade.